lördag 13 december 2008

CAMPARI PASSION SORBET

2 dl strösocker
2 dl vatten
12-15 passionsfrukter
1 dl Campari


Koka upp vatten och socker, låt sjuda 5 min. Svalna. Dela och gröp ur passionsfruktköttet i en bunke. Tillsätt sockerlag & Campari.
Ställ i frysen, rör om med gaffel 2-3 gånger i timmen.
Klart tidigast efter två timmar.
Sött, syrligt, beskt.

Inga kommentarer: